毛カニを初購入！

カニが大好きな主人ですが、なかなかおうちご飯でカニが登場することはありません。

だって、値段が高いですからね。

カニだけで、1ヶ月の食費が圧迫されそうです。

ある日、週末よく行く大型会員制スーパーに行ったときのことです。
時期が年末だったせいか、生鮮コーナーに人が集まっていました。
何か珍しいものでも売っているのか？と主人が人を掻き分けて前方へ進んでいくと、目の前の売り場にカニが売っていたのです。
しかも、ミソが美味しい毛カニが冷凍された状態で山積みになっていました。

急に主人の目がキラキラと輝き出し、買おう買おう！と興奮気味。
ちょっと待って、値段は･･･？と値札を見ると、なんと市販の半額ではありませんか。

冬のボーナスも入ったことだし、たまには贅沢も･･･と思い、思い切って買いました。

毎年年末年始は主人の実家で過ごすため、日ごろの感謝も込めて両親の分も購入し、年越しに毛カニを頂きました。

まずはシンプルに蒸し焼き。

ほんとにミソが美味しくて･･･日本酒ととっても合うのでお酒の減りも早かったです。

ある程度、ふんわりとしたカニ身を楽しんだ後は、お待ちかねのカニ雑炊の登場です。

土鍋にご飯と殻つきのカニを入れ、味つけは少々の塩とほんだしだけで、コトコト･･･煮ること約20分。

主人があんなに嬉しそうに美味しそうに食べているのを見て、こっちまで幸せな気分になりました。

これから、年末年始はカニパーティーが恒例になりそうです。

コレ見てください！ウマそう・・・