タラバガニとズワイガニの違い

たらば蟹とずわい蟹って何が違うんだろう・・？

実は、タラバガニはカニという名前ですが、カニではないんです！

えぇ？どういうこと？

実は、たらばがにはヤドカリの一種でカニではありません。
一方ズワイがにはクモガニ科のカニです。

味の違いは調理方法や鮮度、個体差もあって一概には言えないのですが、タラバガニよりもズワイガニの方が甘みも強く美味しいと言われています。

でも、タラバガニの方が大きくて食べ応えがあるのも特徴です。

味で選ぶならズワイガニ。
食べ応えで選ぶならタラバガニ。

という感じでしょうか？